Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

ВОТ И РАЗРОССЯ МОЙ ЖУРНАЛ

Смотрю как разросся мой журнал. И многое из полезного, на мой взгляд, скрылось под кучей шлака и словесного мусора. Вот и решил я для своих читателей и партнеров вынести ссылочки на некоторые статьи (жмете на наименование раздела и переходите на список статей)

Школьное питание, диеты, общественное питание


Технологии воздействия на массовое сознание, маркетинг, PR:

Публицистика

Взрослые сказки:

" ЗА СЫТУЮ РОССИЮ!" (Кулинарно-гламурное)

Немного об истории

Альтернативные и околонаучные теории эволюции и происхождения Человека

Тактика и методы ведения войны, оружие,  выживание


Когорта нетонущих

Мои блоги: http://gidepark.ru/user/main/3501710513
                     http://maj-major.ya.ru/

Мои сообщества: http://community.livejournal.com/vzroslieskazki/

http://shkolnoepitanie.livejournal.com/

Кто хочет во  ВЗАИМНЫЕ  френды, оставьте коммент...


Что-то много у меня оказалось всего... Ладно, остальное ищите и читайте сами. И может это поможет Вам в жизни.

НЕ БУДЬ БАРАНОМ!

Vivat Armenia - как надо не любить родину или работу

Дней десять назад что-то болела голова, зашел в аптеку, померял давление - повышенное, решил выпить грамм 50 коньяка(бренди), расслабить сосуды. В магазине привлекла внимание бутылка армянского бренди за 9 евро - вроде, бутылка красивая, цена приемлемая, везде пишут, что армяне стали делать офигительный коньяк. Короче, купился и купил.
Пришел домой, налил рюмочку и приготовился смаковать напиток. Или я избалован годами употребления французских крепких напитков, то ли не понимаю в бренди ничего. НО... после первого же глотка я лихорадочно начал искать закуску.
Горлодер на техническом спирте! Послевкусие не перебивали ни котлеты, ни малосольные огурцы. Правда, головная боль прошла то ли от ожога во рту, то ли на самом деле что-то в организме расслабилось.
Рюмку таки доцедил, но отвратное состояние в ротовой полости сохранялось еще минут 20...
Попробовал дегустацию на гостях. Даже на дне рождения никто не выпил больше 1-2 глотков.
Господа! Если хотите выпить, или купите нормальный напиток или накатите холодненькой водочки! Но НИКОГДА не покупайте армянское пойло! - его создатели или ненавидят так свою страну или просто не умеют работать...

Дерирыбка в очереди за дошираком?

Дерипаска на грани дефолта! Санкции США идут на благо российской экономики и никакого влияния на нас, кроме благотворного, не имеют!
Новости  взаимоисключающие и способны поплавить мозги российскому обывателю, свято верящему в непогрешимось Гребцов у Руля Галеры. Доллар и евро резко поползли вверх, акции - вниз.
Государство собирает деньги для поддержания деятельности одного из самых высокоэффективных манагеров России - Олега Дерипаски(или Дерирыбки, как стали называть его последние месяцы). Эффективность Олега в том, что он имеет яхты, золотые унитазы и девочек заниженой соц ответственности, а его компании долги - "Русал"- 7,6 млрд долларов, а Еn+
11,6 млрд пиндосских рублей. А если пошарить по всем активам, принадлежащим Олежке, любителю жарить Рыбку хором, то сумма долгов превысит 20 млрд. долларов.
И вы предвкушаете, что уже завтра Дерипаска продаст последний золотой унитаз Гохрану, выставит на торги яхты-самолеты-особняки, погасит хоть часть долга и вы встретите его в "Пятерочке" в очереди к кассу, покупающего доширак или ролтон?
А неправда ваша! На трудностях лично Олег Дерипаска только заработает! -государство готовится выкупить часть активов компаний у миллиардера. А это значит, что лично Дерипаска разбогатеет, а долги повесят на бюджет. На приобретенные структуры поставят очередных "эффективных" манагеров, которым понадобятся инвестиции на покупку своих яхт-самолетов-унитазов создание рабочей структуры и завоевание рынка. И опять из бюджета.
А Дерипаска? А что Дерипаска - пара-тройка дополнительных миллиардов в личном кармане ему не помешают, он еще поплачет, как мало он получил... А вы ищите его в очереди, ищите...

Вильнюс. День города



Кто сказал, что Литва обезлюдила, а Вильнюс - город пустующих квартир?

Вчера Вильнюс содрогался - до 23.15 город сотрясала музыка. Реально сотрясала - организаторы праздника так настроили басы, что мой дом входил в резонанс и вибрировал, хотя находится на приличном расстоянии от Кафедральной площади. Закончился праздник красивым салютом, хоть и не московского масштаба, но весьма неплохим.
На ночной площади, среди танцующей и кричащей молодежи мне делать было нечего, поэтому я побывал в центре днем - на людей посмотрел, себя показал, поел-попил, набрался впечатлений.

Погода. С погодой вчера, как мне кажется, повезло - тепло было в рубашке, но не жарко. Дождик небольшой пошел уже когда я уезжал домой. И гулять народу не помешал.
Припарковаться в центре было невозможно, поэтому поехал на Кафедральную площадь на автобусе - благо, автобусы в Вильнюсе едут строго по расписанию, которое висит на каждой остановке, но большинство вильнюсцев предпочитают узнавать время отправления через Интернет.
Народу было много. Очень много. И никаких кардонов полиции и рамок детекторов - мусульман очень мало в Литве и страх террористических атак отсутствует. Зато было много мужиков в юбках. Вначале думал - костюмированное шоу, оказалось, футбол и в Вильнюс приехало 2000 шотладских болельщиков, несколько сотен из них в кильтах.
Радовали туристы из Азии - народ в майках и шортах, они в дубленках и теплых куртках.
В Вильнюсе очень много кафе. На любой вкус. Но вчера найти свободное место было проблематично - даже в кафе, где были места, предупреждали, что ждать заказа 30-50 минут - кухни завалены заказами. Многих выручал литовский "фаст-фуд", который включал даже свиные уши с гороховым гарниром(блюдо национальное и вкусное).
Короче, смотрите сами...


Проспект Гедиминоса заполнен народом. Куча палаток - торгуют всем: от изделий местных художников до вареной кукурузы
Интересно, ему не поддувает?



Люблю старый Вильнюс



Как приятно сидеть, пить пиво и наслаждаться атмосферой этого неспешного города


Литовский фаст-фуд


Ухи..Ухи не трожь!
Свиные уши с горохом да под пиво - объедение!


А это Президентский дворец. По данным прессы, это излюбленное место натовских солдат для справления малой нужды. Солдат я не увидел, как и охраняющих дворец гвардейцев.


Уличные музыканты на любой вкус и цвет...





Водители нарушали правила уличного движения, но полиция их словно не видела....


Небольшой дождь не испортил настроения...

ВОТ ТАКАЯ КОРОТЕНЬКАЯ ЗАМЕТКА. ФОТОК У МЕНЯ ПОД СОТНЮ - И ПЛОЩАДЬ, И ДЕТСКИЙ ГОРОДОК. НО ЭТО БУДЕТ ПЕРЕБОР. ЛУЧШЕ ПРИЕЗЖАЙТЕ И САМИ ПОБРОДИТЕ ЗДЕСЬ, ПОПРОБУЙТЕ КУХНЮ, ОЩУТИТЕ АТМОСФЕРУ ВИЛЬНЮСА.

Я в Вильнюсе или Ваш завтрак, сэр))))

В Москве я ем на завтрак непонятно что(если вообще завтракаю) - то яичницу, то бутер, то пару сосисок, что чудовищно увеличиваются в кипящей воде в размерах( ощущение, что набиты они промокательной бумагой, впитывающей воду).



Мой завтрак
В Вильнюсе мой завтрак обычно состоит из чашки( по европейским меркам - бадьи) кофе со взбитым молоком и пиалы вкуснейшего творога(желательно с клубникой). Вы не представляете, как классно утром неспешно есть творог, запивая прекрасным кофе и думать о чем-то приятном. Не о Сирии, не героическом поступке нашего Президента, забывшего открыть зонт под дождем и поэтому заслуживающего ордена, не о том, что в Украине все нищие фашисты и мечтают захватить Донецк, не об очередном "кровавом ДТП" или чей-то суперсвадьбе...
Просто пить кофе с творогом и наслаждаться жизнью...

Луковый букет или Снова Вильнюс

Давненько я не был в Литве, давненько. С февраля.

"Букет" из лука. Прикупил помидорчиков, клубники..

Что переменилось? Во-первых, летом, в прошлом году, абсолютно не было проблем с билетами — спокойно за 3 дня до отъезда пришел в кассу и купил билет на выбор: хотите нижние полки? Какое купе? В каком вагоне? В этом году уже проблематично — за 3 недели была только одна нижняя полка, причем во втором калининградском поезде.

Во-вторых, литовцы мне рассказывали, что Литва заняла первое место в Европе по росту цен. Попытался объяснить им, что они не видели роста цен, отмахиваются — мол, мы знаем, смотрим, в России немного цены выросли в прошлом году, а в этом все хорошо и зарплаты у вас выросли, и пенсии, а все подешевело. Походил по магазину вчера: молоко как стоило 3 года назад 65 центов, так и стоит, творог, сметана, сыр — цены прежние. Сахар зимой в Литве был дешевле, чем в России, сейчас в Москве сахар дешевле, но не из-за того, что литовский подорожал — с весны цену в Москве держат 38-42 рубля за кг. Растительное масло практически стоит одинаково. Крупы в Литве дороже процентов на 10-12. Зато чувствительно дешевле овощи, фрукты, колбасы, кофе. Да и качество литовских продуктов значительно выше.  Подорожал алкоголь и рыба, хотя и стоят дешевле, чем в Москве, но, в целом, нет ощущения глобального подорожания: что-то чуть подорожало, что-то чуть подешевело.

Collapse )

Вешать и расстреливать! Расстреливать и вешать! Беспощадно!

Сегодня слушает он джаз, а завтра- Родину продаст!
Он съел на завтрак пармезан? Он европейский партизан!
Он знает вкус хамона? Хватай испанского шпиона
!




Роспотребнадзор предложил ввести штрафы для граждан за перевозку и хранение санкционных продуктов. Законопроект о внесении изменений в ст. 14.2 Кодекса об административных правонарушениях, размещен на официальном портале правовой информации.
Свершилось! Теперь, если Вы возращаетесь домой из-за границы и хотите привезти себе или друзьям кусочек чего-то экзотического и вкусного - Вас ждет штраф от 3000 до 5000 рублей с конфискацией вкусняшки. Вкусняшку съедят таможенники сожгут в печах передвижного крематория или утрамбуют бульдозером в грязь мусорного полигона. И не важно, что кусочек весил 200 или 500 грамм и не является товаром, который Вы хотите перепродать с целью подрыва коституционного строя и снижения накала патриотизма. Вы - подлый враг и заговорщик! И клеймо это уже ничем не смыть! Вас внесут в списки подозреваемых, и Ваш чемодан будет всегда тщательно просматриваться, а Вас будут впредь подвергать личному досмотру на предмет: "А не провозит этот жуткий преступник в анальном отверстии баварские колбаски с целью получения сверхприбыли и разрушения экономических основ Российского государства?"

И плевать, что обладатель сверхчасов стоимостью в бюджет районной больницы и по совместительсту устая секретарша Главного Гребца Писюков на свадьбе своей угощал гостей новозеладской телятиной, устрицами, пармезаном и прочими запрещенными в России сырами - это же Пастухи неразумного стада человечьего. Пастух должен хорошо питаться и защищать отары свои от врагов и направлять в нужном направлении. А скот питаться должен кормом подножным! Скромно, но достаточно, чтоб давать Пастухам шерсть, молоко и мясо свое со шкурами. Это Закон!
И поэтому, я предлагаю дополнить данный закон:

1. По возвращении из-за границы каждый простой россиянин(исключая чиновников, олигархов и членов их семей) обязаны сдать в 24 часовой срок кал на анализ. В случае обнаружения в кале следов санкционных продуктов данный гражданин приговаривается к месяцу исправительных работ на предприятиях российского агросектора и питанию квашеной капустой и перловкой.

2. Запретить к ввозу в РФ гражданами обуви из натуральной кожи - настоящий патриот должен носить или лапти с валенками, или китайский кожзам! Ибо на обувь идут шкуры животных, из которых делают продукты, способные отравить самосознание российского народа!

3.На главных улицах всех российских городов должны быть вывешены фотографии социально опасных продуктов с надписью: "Употребление этих продуктов смертельно ОПАСНО для вашего патриотизма". Пусть народ  хоть узнает из плакатов, чего есть нельзя.

4.Каждый донесший на соседа, хранящего санкционку в холодильнике,  награждается батоном соевой колбасы и головкой сыра из пальмового масла.


А вообще, заразу надо искоренять в зародыше! Всех, попробовавших натуральные продукты, - на лесоповал! На строительство каналов! На добычу урановой руды! Попробовавших дважды - искоренять безжалостно! По решению патриотической тройки! Главным по тройкам назначить Хирурга - он сумеет вырезать эту раковую опухоль либерализма! И заложников можно брать - типа входит в город отряд байкеров, хватают пару сотен граждан, и ультиматум: "Город к 18 часам должен сдать столько-то тонн сыра, масла и мяса, иначе..." Жестче надо, эффективнее!

А для 90% граждан России, которые этого не знают и не пробовали, краткая справка:

Испанское мясо хамон ­­­– сыровяленая свинина. Это вкусный домашний деликатес, сделанный из задней ноги свиньи, которую подвергали солению, сушке, а затем вялению. Блюдо практически не содержит холестерина.

Пармезан относится к твёрдым сырам. Его производство ежегодно начинается 1 апреля и заканчивается 11 ноября. После этого сыр созревает от 12 до 36 месяцев; при этом глубокий аромат с нотками лесного ореха получается тем ярче, чем старше продукт. Чтобы получить 1 кг сыра, необходимо 16 литров молока (а для создания одной головки — 550 литров)


Даешь самогон, репу и листок лопуха на подтирку!

Вильнюс. Погода шепчет

Погода в Вильнюсе такая, что невольно вспоминается советский идеологический штамп: " Весна пришла в Париж, но она не радует парижан..."

Несколько дней шел снег при ощутимом морозе. В Вильнюсе дворников-таджикоузбеков нет, поэтому с лопатами никто тротуары не скребет - раз в 2-3 дня дворник с видом пилота формулы-1 лихо прокатит по основным пешеходным магистралям на мини-снегоуборщике, отполирует утоптанный снег и считается, что снег расчищен. А там хоть закопайтесь.
Особенно тяжело оказалось птицам - вороны пристально следили с верхушек деревьев и крыш за любым появлением пищи. Но если какая-то птица что-то обнаруживала съестное, то поесть не давали галки - впервые увидел, как галки, в 2 раза мельче, гоняют ворон, отбирая у них корки хлеба.
С другой стороны, прикольно было наблюдать как ворона катается с лобового стекла "фольксвагена" - эдакое птичье развлечение в скучную пору.

Позавчера пошел дождь. При -2. Ледяной дождь. Ночью вышел покурить на балкон и чуть не изобразил пируэт - плитка на балконе покрылась тонким слоем льда, как и перила. И с тех пор мелкий дождь идет с перерывами уже 2 дня, пропитывая снег водой. Хорошо хоть плюсовая температура. Но никуда идти по этой каше не хочется - посидишь на балконе, отравишься свежим дымом и домой.. К кофе и рюмочке бренди....
Весна, однако...

Инновации... инновации... Чугун - вот в чем сила!

Среди знакомых в Вильнюсе на новогодние праздники ажиотаж - в продаже в "Призме" есть настоящие чугунные сковороды, по "смешной" цене от 15 до 30 евро.
Чугун, это чугун! О хорошей чугунной сковороде мечтаю уже несколько лет - то, что попадается мне в Москве, то неизвестные сплавы, то нечто щербатое, то по цене сравнимо с тактической боеголовкой.
Приезжаю, предвкушая торжество российского производства над европейским отстоем - ведь десятилетиями мы были впереди планеты всей по выпуску чугуна и стали, а российская броня самая броневая броня в мире!И сковородками мы весь Запад закидаем! Брожу по залу. Перебираю посуду. Россия представлена сковородами из литого алюминия с керамическим покрытием по чьей-то технологии. Чугун только американского и шведского производства. Причем раскупают его быстро - американская сковорода последняя и то из-за того, что какой-то покупатель умудрился содрать с нее все наклейки и на кассе возникли проблемы( "Мы Вам продать это изделие не можем! - нет маркировки, возьмите другое! -Других нет! - Тогда купите другое изделие! -А я хочу именно это! Оно было на витрине? Было, я его хочу!.. Минут 15 ушло на установление артикула).
Шведские сковороды с деревянными ручками. Зато американскую можно и в духовку засунуть, хоть в угли закопать!



Наклейку"мейд ин УСА"  положил на шведскую сковороду - привет от Трампа)))

В итоге, сковороды за 17 и 23 евро. Уже опробовал - СУПЕР!
Одно непонятно - выгодно везти чугунные сковороды через океаны и моря, таможни, почему Россия не может предложить на европейский рынок что-то банальное? Не высокотехнологичную наносковородку или суперкастрюли от Сколково, а нормальный чугунный продукт?  Да еще с книжкой рецептов, как пожарить правильно картошечку на нем?

Литовская кухня. Вкусно и недорого

Как-то одна моя читательница возмущалась моим восхищением Литвой. Сама она никогда в Литве не была, как и в Европе. Да и в Азии не была. Нет, вообще-то, в Азии она и сейчас живет - Пермский край, культурный центр России. Так она, никогда не видя Литвы, не пробуя литовской кухни написала мне, что ее знакомые в Литве были, литовцы нищие настолько что едят одну картошку.
Господа, почему вы, приезжая в Италию, не возмущаетесь, что итальянцы настолько нищие, что едят лепешки с объедками со стола, запекая их в печи? Или варят каждый день кусочки сушеного теста? И называют это пиццей и пастой?
Почему в Швейцарии круто есть черствый хлеб, макая в расплавленные обрезки засохшего сыра, чем питались пастухи и бомжи, а теперь нам выдают это за великое творение кулинарного искусства?
Тогда и французы настолько обнищали, что едят улиток, лягушек, копают всякие коренья и грызут каштаны.
Да, у каждой нации сформированы свои вкусовые пристрастия. В Литве есть много хороших китайских, итальянских, грузинских, армянских и прочих ресторанов и кафе. Есть даже украинский "Борщ". Но в Литве надо обязательно есть литовскую еду, хоть изредка. Чтоб ощутить частичку души этого народа.
Кстати, недалеко от моего дома есть кафе литовской кухни. Сегодня готовить было лень и я отправился пообедать туда. Меню даже не смотрел - сразу заказал цеппелины. Цеппелины, это такие картофельные пироги с мясной начинкой.



Вполне уютное кафе с отрытой террасой, приятно покушать на свежем воздухе, в окружении цветов. Обратите внимание
на странное то ли сломанное дерево, то ли искусственную конструкцию с ветками в дальней части фото.


Цеппелины подаются к столу или со сметаной или со шкварками. Можно заказать и сметану со шкварками. Цеппелины украшены побегами молодого гороха, вполне вкусно!

Цеппелины без пива, как маринованные маслята без водки! - вкусно, а чего-то не хватает...

Приятного аппетита!


А теперь о том дереве, что на 1 фото. Выйдя из кафе я его сфотографировал:


Это живая береза. Но чтоб ее не рубить и дерево не мешало крыше, его еще в "юности" согнули..и теперь березка растет эдаким "флагом", создавая тень и зеленую завесу для посетителей...
Будете в Литве, обязательно попробуйте цеппелины!

P.S. чуть не забыл! А деньги? скоко это в еврах? Пиво - 1,55, арбата(чай) с лимоном 1,44, 2 порции цеппелинов по 3,95, чаевые. Все  потянулоб на 12 евро.